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€ 7.20
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Nach mehreren Jahren probieren, lagern und verkosten ...
Unser Birnenbalsam, 100 % Vorarlberger Herkunft, wird nach traditionellem Verfahren aus eigenem Birnendicksaft von Hochstammbäumen der Region und 100% reinem Birnen-Gärungsessig hergestellt. Fruchtig, frisch mit angenehmer Säure. Ideal für Blattsalate, Cremesuppen, Ziegenkäse, Saucen, etc.
Der natürliche Trub stammt aus natürlichen Gerbstoffen und Eiweiß, die im Birnensaft enthalten sind - und lassen sich gut aufschütteln.
Süße Birne: Birnenessig mit Blütenhonig, herrliche süß-saure Komposition als Frühstücksdrink mit warmen Wasser, für Salate oder Soßen. Die Verkostung hat uns dazu bewogen auch diese Variante anzubieten.
Diese Essigzubereitungen haben ca. 3,5 % Essigsäure. Keine Konservierungsmittel oder sonstige Zusätze außer den oben angeführten Zutaten.